المكوّنات:
• (30 قطعة) بسكويت شاي.
• نصف كوب حليب مكثّف محلّى.
• (6) ملاعق صغيرة كاكاو.
• (6) ملاعق صغيرة سكر بودرة.
• نصف كوب زبدة غير مملّحة، مذوّبة.

طريقة العمل:
1- في وعاء، توضع الزبدة، والسكر، البودرة، والكاكاو، والحليب المكثّف المحلّى.
2- يُحرّك المزيج جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
3- يُكسّر البسكويت بواسطة اليد إلى قطع متوسّطة الحجم وتُضاف إلى المزيج، وتُخلط جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
4- يُسكب المزيج على ورق قصدير ويُلف على شكل أسطوانة ثمّ يُدخل إلى الفريزر لـ(3 ساعات) على الأقل.
5- تُخرج من الفريزر وتُقطع إلى دوائر وتُقدّم.

___________________________________
المصدر: مجلة رياض الزهراء/ مجلة شهرية تختص بشؤون المرأة المسلمة تصدر عن قسم الشؤون الفكرية والثقافية في العتبة العباسية المقدسة- العدد 146.
سارة جعفر الكلابي