المقادير:
• (500) غرام - ما يعادل (4) أكواب - من التمر الخالي من النوى.
• (24) قطعة من البسكويت.
• (227) غراماً من الزبدة، تعادل محتوى علبة صغيرة من الزبدة.
• جوز الهند للزينة.

الطريقة:
1- يُهرس التمر في خلاطة الطعام الكهربائية مع البسكويت والزبدة المذابة.
2- يُبسط المزيج في صينية مستطيلة، ثمّ يُرش قعرها بالقليل من جوز الهند.
3- يُقطع محتوى الصينية إلى مربعات ويمكن أيضا أن يكور على شكل كرات صغيرة من ثم يرش فوقها المزيد من جوز الهند.
4- يُقدّم هذا الطبق بمثابة نوع من الحلوى.

___________________________________

المصدر: مجلة رياض الزهراء/ مجلة شهرية تختص بشؤون المرأة المسلمة تصدر عن قسم الشؤون الفكرية والثقافية في العتبة العباسية المقدسة- العدد 93.
لمار سعد