حساسية الحنطة عند الاطفال
2024-12-30 10:25:06
126
حساسية الحنطة عند الاطفال
تؤثر حساسية الحنطة على نمو الاطفال
وقد تصاحبه اعراض كالتقئ او
الامساك او الاسهال او رائحة كريهة مع
الخروج او انتفاخ البطن اضافة
الى علامات سوء التغذية كشحوب الوجه
وقلة الوزن.
ينبغي على الأطفال المصابين اتباع
نظام غذائي خالٍ من الغلوتين،
وتجنب جميع المنتجات التي تحتوي على
القمح، والشعير، والجاودار،
أو المنتجات التي تحتوي على مشتقات
هذه الحبوب،
من الأطعمة الخالية من الغلوتين
المسموح تناولها: الفواكه، والخضروات، واللحوم، والدواجن، والأسماك،
والفول، والبقوليات، والمكسرات، ومنتجات هذه
الأطعمة آمنة للأفراد الذين ليس لديهم
حساسية معينة لهذه الأطعمة،
ولا يحتوي الشوفان بطبيعته على
الغلوتين لكن يجب توخي الحذر عند
تناوله فهناك نسبة بسيطة من المرضى قد
تصيبهم حساسية القمح عند
تناوله، إضافةً إلى ذلك، فإنّ معظم
المطاحن التي تقوم بتصنيع
الشوفان تصنع الحبوب المحتوية على
الغلوتين أيضًا فاحتمالية التلوث
تصبح عالية فينصح بتجنب تناوله
.
هناك مجموعة متنوعة من البدائل
التي لا تحتوي على الغلوتين بشكل طبيعي وبالتالي يمكن استهلاكها من
قبل أولئك المصابين بالمرض
وتشمل: دقيق اللوز غير المقشور،
والقطيفة، والأرز البني والأبيض والبري، والحنطة السوداء، وطحين جوز
الهند، والذرة، ونشا الذرة، والدّخُن، وطحين البازلاء، ودقيق البطاطا،
والبطاطا، والكينوا، والذرة الرفيعة، ودقيق الصويا.
ينصح بتجنب الجلوتين المخفي في معاجين
الاسنان ومعجون
الطماطة والاغذية المعلبة والادوية
.
كما يحتاج لمن يعاني من سوء التغذية
ونقص المغذيات تناول المكملات الغذائية والفيتامينات.
✍️ د. صبا الجنابي
إختصاص تغذية علاجية
