الداعوقية

2024/11/23

519

الداعوقية
حلا لبنانية لذيذة وحلاته خفيفة
اول شي نأخذ كوبين ونص حليب على النار من يوصل قريب الغليان نضيف ربع كوب او اقل بشوية نتركه الى ان يصل الى الغليان ويصبح قوامه ثقيل ثم نضعه في المنخل ،
وبعده نضع كوبين ونص حليب وثلاثة ملاعق طعام نشاء وملعقتين سميد وملعقتين سكر وعلى النار من يثخن نحط ملعقتين ماء ورد وحبتين مستكة مطحونة إذا متوفرة وبعدها نضيف علبة قشطة صغيرة والجبن الي نتج عن تصفية المخلوط نقلبه ونغطيه ببلاستيك يبرد ونضعه في الثلاجة
نعمل على تكسير الكنافة النابلسية،
كوبين سميد ناعم
نص كوب دهن حر
كوب حليب سائل
٢ ملعقة طعام سكر
نخلط السميد مع الدهن ونفركها ثم نذوب السكر مع الحليب ثم نضيفه على الخليط حتى يتكون خليط يشبه خليط الكيك ندهن صينية ونخبزه بالفرن على حرارة ١٨٠ مدة ٢٠ دقيقة او الى ان تجف نتركها تبرد قليلا ونطحنها بمحضر الطعام
ونأخذ كوب ونص من الكنافة المكسرة
وكوبين فستق مطحون
وربع كوب شيرة
وربع كرب سكر مطحون
وملعقتين ماء ورد
ونضعها في محظرة الطعام حتى تصبح مثل العجينة نقسمها ونفرشها على بلاستيك داخل صواني نفس الحجم ونضع على احداها خليط القشطة وننقل طبقة المخلوطة بالفستق
نتركها في الثلاجة حتى تبرد ثم نقطعها بسكين حادة والف عافية.

تحدث معنا

يمكنكم التواصل معنا من خلال التحدث بشكل مباشر من خلال الماسنجر الفوري تحدث معنا

موضوعات مختارة

من أحكام صورة المرأة

2026-04-13

مركز الثقافة الأسرية ينظّم برنامج “ربيع الثقافة المعرفي” بالتعاون مع مديرية تربية بغداد لطالبات المت

2026-04-07

ما أجمل أن تكون أبًا لعالمٍ!

2026-04-06

التوكل سرُّ النجاح في الحياة

2026-04-02

مركز الكفيل الاسري

العنوان: كربلاء المقدسة/ حي الملحق مقابل حي الأسرة مجاور جامع صاحب الزمان(عج)/ مركز الصديقة الطاهرة(عليها السلام) / مركز الثقافة الأسرية- الطابق الثاني- 07828884555