المكوّنات والمقادير:
(500) غرام من الفراولة.
2/1 كوب من الكريم شانتيه.
كوب واحد من السكّر المطحون.
فانيليا.
كوب واحد من الحليب البارد.

طريقة التحضير:
ـ يتمّ غسل الفراولة والتخلّص من الجزء الأخضر فيها، ثم نضعها في الخلّاط الكهربائي ونضيف إليها الحليب والسكّر والفانيليا ونمزجها، ثم نضيف الكريم شانتيه ونستمرّ في الخفق لنحصل على قوام كريمي.
ـ نضع هذا الخليط في علبة محكمة داخل المجمّدة لمدّة يوم كامل، ثم يُقدّم.

______________________________________
المصدر: مجلة رياض الزهراء (مجلة شهرية تختص بشؤون المرأة المسلمة تصدر عن قسم الشؤون الفكرية والثقافية في العتبة العباسية المقدسة)/ العدد 200.