حلاوة السميد التركية
2022/08/31
221

المكوّنات :- 
- 100 غرامٍ من الزبدة.
- كوبان من السميد الناعم.
- كوبان من السكّر.
- كوب ونصف من الماء.
- مبشور جوز الهند بحسب الرغبة (للتزيين).
- مكسّرات بحسب الرغبة (للتزيين).
- زهور مجففة بحسب الرغبة (للتزيين).


طريقة التحضير :-
- ضعي الزبدة في قدر على النار، وذوّبيها قليلاً ثم أضيفي السميد وحرّكي.
- أضيفي السكّر بالتدريج مع التحريك بين كلّ إضافة وأخرى.
- صبّي الماء وحرّكي المزيج حتّى يبدأ بالغليان والتماسك.
- اسكبي المزيج في أطباق التقديم، وزيّنيه بجوز الهند والمكسّرات بحسب الرغبة.

 

____________________________________________

المصدر: مجلة رياض الزهراء/ مجلة شهرية تختص بشؤون المرأة المسلمة تصدر عن قسم الشؤون الفكرية والثقافية في العتبة العباسية المقدسة- العدد 167.
دلال كمال العكيلي

تحدث معنا
يمكنكم التواصل معنا من خلال التحدث بشكل مباشر من خلال الماسنجر الفوري تحدث معنا